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美团饿了么,还让不让人活了

发布:2017-06-28 | 作者:毕立黎 | 阅读:1200次
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美团比饿了么抽成越来越高,餐饮老板几乎成了给美团饿了么打工的打工仔。

消费者在线上消费,并没有享受到优惠,餐饮企业为控制成本,菜品越来越差。

客观分析美团饿了么将餐饮市场带到o2o平台,对于餐饮老板们和消费者带来的优点和缺点。

优点:对于餐饮企业来说,增大了流量,同时也弱化了地段带来的绝对优势。对于消费者来说,不用再跑来跑去的选餐厅,可以在网上选择,更加轻松,便捷。

缺点:对于餐饮企业来说,增加了运营成本,同时利润率降低。对于消费者来说,增加了一部分享受互联网订餐的“服务费”,隐藏在餐饮的价格里面。

在整个互联网大环境下,餐饮企业为了自身的利润,降低材料标准,降低生产环境。这一点我们通过网上多次爆出饿了么的负面新闻都可以看到。

人们对于美食的追求,健康卫生是最基本的要求。然而互联网餐饮,重视了平台,忽视了品牌。无论是对商家,还是消费者,都不是特别好的发展。

所以我觉得,商家自建品牌,认真为消费者服务,做好每一餐。通过三餐美食这样的平台,建立微信点餐,强化自我品牌,无论是对消费者还是餐饮从业人员,都要好很多。

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